Margaux Rolland
Vincent Besnard - Chocolatier Pâtissier
Vincent Besnard est maître artisan chocolatier pâtissier.
Cette passion remonte à l’enfance.
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Margaux Rolland
- 25 nov. 2021
- 3 Min
Ikori - Partageur de saveurs
Ikori est le résultat d’une passion commune pour Iliana et Brice. Celle de la découverte culturelle et de l’intérêt pour les épices.
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Margaux Rolland
- 16 nov. 2021
- 4 Min
Gwenaël Lhuissier - Ferme de la Poule Noire
Gwenaël est artisan, producteur, incubateur, sélectionneur, éleveur et engraisseur.
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- 5 nov. 2021
- 2 Min
ATELIER JEANTAINE
C'est à Sillé le Guillaume que Jean Marie Fontaine exerce une activité de conserverie nommée l'Atelier Jeantaine.
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- 19 oct. 2021
- 2 Min
28 % - Séverine Morin
Séverine Morin, ancienne institutrice à l’éducation nationale, a décidé de sortir du cercle pédagogique pour une activité manuelle.
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- 9 sept. 2021
- 10 Min
Fabien Degoulet - Fromage et ses amis
Après avoir passé 10 ans au Japon et obtenu le titre de Meilleur Fromager du Monde, Fabien Degoulet, a ouvert sa fromagerie.
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- 20 juil. 2021
- 4 Min
La Distillerie du Sonneur - Le Mans (72)
La Distillerie du Sonneur a vu le jour en juin 2019 au Mans.
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- 20 juin 2021
- 5 Min
Steven Ramage - Boucheries Ramage
Nous sommes au cœur du Mans, rue des Maillets, où Steven Ramage et son équipe s’appliquent à fournir l’étalage avant l’arrivée des clients.
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- 10 mai 2021
- 4 Min
Le Pis qui Chante - Villaines sous Lucé (72)
Le Pis qui Chante est une exploitation agricole implantée au cœur de la Vallée du Loir.
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Margaux Rolland
- 15 avr. 2021
- 7 Min
L'Auberge de Bagatelle - Le Mans (72)
Ma curiosité me conduit à la rencontre de Jean Sébastien Monné, chef de l’Auberge de Bagatelle, restaurant étoilé au Mans.
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- 2 avr. 2021
- 5 Min
The Bakery Of Thomas - Thomas NAVARRE
Qui n’a jamais entendu parler de l’école des « Compagnons du Devoir »?
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- 27 mars 2021
- 3 Min
Maison Drans - Sablé sur Sarthe (72)
C’est au début du 20è siècle, que la famille Drans entre dans le métier de boulanger. Adrien Drans, transmet ainsi un savoir faire à son fil
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- 18 mars 2021
- 2 Min
La Ferme des Grands Viviers - Laigné en Belin (72)
Me voici en compagnie de Damien Houdayer à la Ferme des Grands Viviers pour parler choux, échalotes, courges cul de singe et j’en passe.
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Margaux Rolland
- 4 mars 2021
- 3 Min
Maxime Thomas - Chef "Le Lucé"
Retour sur le parcours détaillé de Maxime Thomas, chef du restaurant "Le Lucé" au Château du Grand Lucé.
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- 25 févr. 2021
- 2 Min
Distillerie Cidrerie Pelletier - La Chapelle Huon (72)
L’entreprise a vu le jour en 1987 par Monsieur Pelletier avec une activité de distillerie.
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- 16 févr. 2021
- 2 Min
L'A confiture - Cérans Foulletourte (72)
C'est avec grand plaisir que Laëtitia m'accueil à son domicile à Cérans Foulletourte. Elle confectionne ici, en quantité, des confitures.
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- 6 févr. 2021
- 2 Min
La fournée du Lorouër - Saint Vincent du Lorouër(72)
L'entrevue du jour concerne Thierry Beuvier, artisan boulanger bio dans le petit village de Saint Vincent du Lorouër. Il travail en...
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- 16 janv. 2021
- 2 Min
Brasserie JoliCoeur - Laigné en Belin (72)
Rencontre du jour, David Lux originaire de Moselle, brasseur et créateur de JoliCoeur.
Cette brasserie artisanale, implantée dans une ancien
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